Encabeza Antonio Gaspar la apertura del V Festival del Pan en Chilpancingo
Con la participación de 17 panaderías tradicionales de
Chilpancingo, dulcerías, florerías, 3 artesanos, y la delegación mezacaleros de
la Sierra, el alcalde capitalino, Antonio Gaspar Beltrán, acompañado de la
presidenta del DIF Chilpancingo, encabezó la apertura del V Festival del Pan.
El objetivo principal, comentó García Urióstegui, es
incentivar la economía local en el sector panadero, además de resaltar la
gastronomía de Chilpancingo; “detrás de cada pan y cemita que llega a nuestras
mesas está la historia de vida de los panaderos”, dijo la secretaria.
Informó que el festival se llevará a cabo a partir del
martes 29 de octubre hasta el 01 de noviembre, con la finalidad de reactivar la
economía de los sectores involucrados.
La funcionaria municipal, destacó la necesidad de que se
realce la cultura y tradición gastronómica del municipio; “aquí en la capital
tenemos una cultura gastronómica maravillosa, la cual no se ha sabido explotar
¡es necesario que la conozcan dentro y fuera de la ciudad!”, expuso.
Invitó a la ciudadanía a formar parte de los eventos que se
realizarán toda la semana en el zócalo capitalino, donde podrán presenciar el
concurso de catrinas, el de la cemita más rica y el pan de muertos más
creativo.
En su mensaje, Antonio Gaspar dijo que rescatar y vivir las
tradiciones de Chilpancingo, hace que se sienta aún más orgulloso de sus raíces
y que a través de estos eventos busca reactivar y apoyar la economía local del
sector panadero y artesanal.
“Aquí en Chilpancingo
las tradiciones y costumbres son parte de nuestra historia; primero el Festival
del Pozole y del Mezcal; el tradicional y 5to Festival del Pan y el Paseo del
Pendón de la feria más antigua de la nación, estas festividades nos representan
y nos unifican como chilpancingueños”, comentó el edil capitalino.
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