Mañana en la alameda, Feria de la Gastronomía Calentana

Auspiciada por la asociación "Orgullo Calentano", el próximo fin de semana se realizará en la alameda Granados Maldonado, la Feria Gastronómica de la Tierra Caliente, en la que 20 cocineros provenientes de los nueve municipios de  esa región, mostrarán los platillos típicos, mismos que podrán degustarse

acompañados de música, poesía y otras expresiones artísticas.

José Borja Luviano, señaló que desde hace un año que junto a otros 14 calentanos crearon esta agrupación, se han dado a la tarea de generar espacios con el propósito de impulsar la cultura calentana, "impulsar los valores, los talentos y todas las expresiones artísticas, para generar desarrollo y prosperidad en esta zona".

El calentano, reconoció que esta zona del estado en los últimos años se ha señalado por tener violencia y presencia de grupos armados, sin embargo hoy es día de que la población conozca que esta región es rica en cultura, en arte y tradiciones que superan por mucho a las expresiones de violencia.

"Que existe violencia, no podemos negarlo, sin embargo la Tierra Caliente es mucho más que eso, y una parte la vamos a mostrar este sábado a partir de las dos de la tarde en el teatro hundido de la alameda, donde van a conocer la gastronomía típica de la región".

El líder de la organización de calentanos, comentó que la comida que se ofrecerá tendrá una módica cuota de recuperación, sin embargo los espectáculos que se ofrecerán serán completamente gratuitos para quien decida asistir a presenciarlos, y en la cartelera se tendrá desde cantantes de fama nacional, grupos de danza, declamadores, "será una tarde al estilo calentano, por lo que estamos abriendo la invitación para toda la población y en especial a quienes son originarios de la zona y hoy están radicados en la capital".

Finalmente reconoció que el fenómeno de la violencia ha desplazado a una gran cantidad de la población en los municipios de la Tierra Caliente, sin poder mencionar cifras indicó que un indicador del éxodo de pobladores es que el INE tuvo que modificar la distritación y agregar 7 municipios al distrito uno, cuando en el pasado periodo electoral esta demarcación tenía sólo 9 municipios ahora tendrá 16, ello debido a que la densidad poblacional disminuyó y por ello se hace una mayor extensión territorial.

"En la Tierra Caliente tenemos el fenómeno de la violencia que no es propio de la zona, porque se tiene iguales problemas en casi todo el resto del país, y aunque muchos de nuestros paisanos decidieron alejarse, muchos más se quedaron con toda la fortaleza a generar progreso en la región y portar con orgullo y amor las bondades de esta tierra". (Por Abel Miranda Ayala)