Productores de coco prefieren vender como fruta no la copra

San Jerónimo, Gro.— El director general de Agroindustrias del Sur, Leonel Lorenzana Rivera dijo que actualmente la actividad en la planta procesadora de aceite y pasta de coco ha bajado considerablemente debido a que casi no hay materia prima para trabajar debido a que los productores de coco prefieren

vender el producto como fruta y no como copra para su procesamiento.

Explicó que la baja se ha reflejado de  manera dramática ya que normalmente la planta recibía al año 18 mil toneladas de copra y ahora se están recibiendo entre 3 mil y 4 mil toneladas lo que evidencia el cambio de actividad de los productores pese a que se les paga inmediatamente situación que antes ocurría lo contrario. 

Lorenzana Rivera, refirió que el producto como coco jimado se vende en los estados de Morelos, Puebla, Michoacán, Colima y Ciudad de México donde se pierde la carne (copra) al consumirse en su totalidad originando este vacío de actividad en la planta procesadora de aceite y pasta de coco. 

"Los intermediarios se llevan todo el coco para vender el agua y porque él consumidor le gusta comer la carne y es parte de una competencia donde esta práctica genera rendimientos importantes", dijo.

Aunado a esto, dijo el funcionario, la producción ha bajado considerablemente debido a que la mayoría de las huertas están viejas con 80 y hasta 90 años de antigüedad y es necesario sumarse al programa de renovación de plantaciones. (NOTYMAS)