El 7 de diciembre en Amojileca celebrarán el Día del Mezcalero

Productores de la cadena Maguey-Mezcal determinaron decretar por iniciativa propia el día siete de diciembre como el Día del Mezcalero-Magueyero y en este marco organizarán una gran celebración que se realizará en el estacionamiento del restaurante Los Magueyes, en Amojileca, donde se elegirá a la Señorita
Flor del Maguey y se reconocerá la labor de muchos viejos mezcaleros.
La presidenta de la Red de Productores de Mezcal y Maguey del Estado de Guerrero, Patricia Acevedo Pacheco, indicó que la actividad pretende juntar a más de 200 productores de la bebida, sin que esto tenga la intención de comercializar el producto, pues aun cuando "tendremos algunas muestras para degustación, no es la intención vender, sino convivir entre todos los productores".
Comentó que se ha confirmado la presencia de al menos 200 productores de mezcal de todo el estado, quienes traerán a jovencitas a participar en el certamen.
Adicionalmente otro concurso que se realizará ese día será el de "La Piña más Grande", en el cual podrán participar todos los productores con las dos variedades de maguey que se producen en Guerrero, y la piña que tenga el mayor tamaño recibirá un premio en efectivo y algunos obsequios de patrocinadores.
La dirigente refirió que en esta actividad se cuenta con el apoyo de la Secretaría de Economía, del Ayuntamiento de Chilpancingo, de la Sagarpa, Asuntos Indígenas y otras instancias que se han sumado a este proyecto que no tiene ningún fin de lucro sino sólo promover el compañerismo de los mezcaleros, poder juntarlos para que platiquen de sus experiencias y así muchos obtengan conocimientos para mejorar su producción.
Indicó que en Guerrero hay muchas experiencias exitosas que han permitido lograr una mejoría en los sistemas de producción para llegar a una certificación del producto que se comercializa a mayor precio, se exporta y deja muy buenas utilidades, ya que un mezcal certificado oscila en los 400 pesos la botella, mientras que el que no tiene certificación se vende en 150.
Finalmente, la dirigente de los mezcaleros de Guerrero hizo extensiva la invitación a la población en general: “serán bien recibidos en Amojileca”. (Abel Miranda Ayala)