Convocan a productores de café a participar en un certamen nacional

El subsecretario de Agricultura e Infraestructura Rural, Acacio Castro Serrano, convocó a los productores de café del Estado a participar en el Certamen Taza de Excelencia México 2013. Destacó que en el concurso compiten los mejores cafés del país para ganar el distintivo, que es reconocido a nivel
internacional. El funcionario estatal dijo que el evento tiene como objetivo identificar, seleccionar y promover en el mercado nacional e internacional los cafés de calidad excepcional producidos en México durante la cosecha 2012/2013. Destacó que participarán expertos catadores provenientes de distintas partes de México y del mundo, “es una competencia muy importante, los ganadores realmente tienen una certificación de la calidad de su café”. Señaló que todos los productores que tengan un café de alta calidad pueden presentar sus muestras, teniendo como fecha límite el 11 de abril. Las muestras deben ser llevadas a la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café, que se encuentra en la Ciudad de México, o al Consejo Estatal del Café que se ubica en Atoyac de Álvarez. Cabe destacar que el certamen es un evento considerado como significativo para la calidad del café de México, ya que permite identificar a aquellos productores y regiones cuyo café pertenezca a la clasificación de cafés especiales. Para mayores informes, los productores guerrerenses interesados en participar pueden consultar la página web www.amecafe.org.