El miércoles determinan pa’ cuando será la Feria del Pozole y el Mezcal

Aunque será el próximo miércoles cuando se defina la fecha exacta en la que se realizará la sexta edición de la Feria del Pozole y el Mezcal, empresarios capitalinos confirmaron que la fiesta será en su totalidad organizada por un patronato ciudadano y que, el ayuntamiento que había sido el organizador de las cinco primeras
ediciones, en esta ocasión dará alguna aportación y apoyo logístico.
El dirigente local de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación (CANACINTRA) Jesús Adame Ramírez, indicó que el patronato se entrevistó con el alcalde Héctor Astudillo Flores, para presentarle el proyecto de feria, sin embargo les indicó que como autoridad no tiene posibilidades económicas para realizarla sin embargo se comprometió en apoyar dentro de lo que sus posibilidades le permitan.
Adame Ramírez, señaló que con la iniciativa privada se pretende que la Feria del Pozole y el Mezcal tenga nuevas expectativas, pues se vislumbra poder hacerle difusión a nivel nacional e internacional, se elegirá a la reina del mezcal, además de que se presentará un elenco artístico de primer nivel.
Indicó que a nivel nacional se proyecta poder llevar un stand a ferias importantes del país como la de San Marcos, la de León, la feria del caballo en Texcoco, y muchas otras, en las que se promovería la visita a esta fiesta con la que se promoverá la cultura gastronómica de nuestro Estado de Guerrero.
Dijo que incluso se ha contactado a un grupo de Guerrerenses radicados en Chicago , quienes ofrecieron apoyo para que una muestra de esta feria se lleve también a esa ciudad de los Estados Unidos de Norteamérica, donde al igual que en esta ciudad se realizaría la “caravana mezcalera”
Agregó que como empresarios entienden que el ayuntamiento se haya deslindado de organizar esta fiesta, porque tiene mil cosas más importantes que atender, sin embargo agradeció que haya tenido la disponibilidad de ofrecer algunos apoyos, económicos y logísticos para la realización del evento.
“La feria del Mezcal es un rescate de nuestros valores, de nuestra cultura por eso es que le entremos todas las cámaras empresariales como la CANACINTRA, la CANIRAC, la COPARMEX, el sindicato empresarial, además de el Consejo Estatal del Mezcal, varias pozolerías tradicionales y mucha gente que tiene interés en que no se pierdan estas tradiciones”. (Abel Miranda Ayala)