Amenazan tortilleros con aumentar el precio del kilogramo de la tortilla
Después de tres años que de manera consecutiva no se ha
incrementado el precio del kilogramo de la tortilla por los acuerdos que han
tenido con el gobierno del estado, los industriales de la Masa y la Tortilla ya
analizan seriamente la posibilidad de aumentarlo, reconoció el dirigente de los
empresarios
de este giro en la zona Centro del estado, Abdón Abel Hernández
Olvera.
El dirigente de los industriales de la masa y la tortilla
enfatizó que en Guerrero hay estabilidad en el precio del kilo de tortilla,
gracias a los acuerdos suscritos con el gobernador Héctor Astudillo Flores,
“por lo que tenemos que reconocer las cosas buenas que el gobierno del estado
hace los guerrerenses”.
Insistió en que durante los últimos tres años, los
empresarios de este giro han vendido tortilla barata y de buena calidad a la
población guerrerense, pues además del convenio firmado con el gobierno de
Astudillo Flores, en este tiempo en la entidad también se ha registrado una
buena producción de maíz, lo cual ha abaratado el costo del grano.
Sin embargo, sí mencionó que serán revisados los precios del
kilo de tortilla en cada zona de la entidad, sobre todo el costo-beneficio para
no pegarle a la economía familiar.
Indicó que de acuerdo a las estadísticas, en la zona Centro
del estado al año una persona consume entre 78 y 80 kilos de tortilla, y una
tortillería expende diariamente entre
300 y 350 kilos de tortilla y 400 kilos de masa; mientras que en Acapulco una
sola tortillería vende alrededor de 500 kilogramos de tortilla al día.
Destacó también que en estos tres años, los industriales de la masa y la tortilla han
comprado en Guerrero alrededor de nueve mil toneladas de maíz, a razón de entre
cuatro mil y cuatro mil 500 pesos la tonelada del grano, lo cual demuestra que
los empresarios de este giro comercial han contribuido al fortalecimiento de la
economía en el medio rural del estado.
Señaló que en todo el estado hay seis mil 500 tortillerías
que generan 12 mil 500 empleos directos además de 17 mil indirectos. (Baltazar
Jiménez Rosales)
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